电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全加密技术：网站采用SSL加密技术保障用户的个人信息和资金数据的安全传输。

2. 遵循监管要求：网站需要获得相关监管机构的许可和监督，确保在法律框架内运营，规范资金流动。

3. 审计机构认证：网站经过第三方独立审计机构的认证，确保游戏结果的公平和可靠性。

4. 封顶风险控制：网站设置风险管理措施，包括设置最大投注额和最大输赢额度，以保障用户和网站的利益。

5. 实时监控系统：网站建立实时监控系统，及时发现异常行为和欺诈活动，保障游戏公平性。

以上是电竞投注网站通常采取的措施来保障资金安全和游戏公平性。希望能对您有所帮助。